Torta al cioccolato vegana / Vegan chocolate cake recipe

06:10

Una cosa è certa: che si tratti della classica torta al cioccolato o della versione vegana come quella proposta oggi, il cioccolato non manca mai.
In comune anche l'irresistibile morbidezza!


Ingredienti per uno stampo da 18 cm:
80 gr di farina di orzo integrale
80 gr di farina di mandorle
½ tazzina di fecola di patate
60 ml di olio di semi
60 gr di zucchero semolato
100 gr di cioccolato fondente 100% vegan
1 bicchiere di latte di riso
½ bustina di lievito in polvere per dolci

Preparazione:
Accendere il forno a 170°C in modalità statico.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e tenerlo da parte a raffreddare aggiungendo un goccino di latte.
In una ciotola mescolare le farine con il lievito, la fecola e lo zucchero e poi aggiungere l'olio e il latte di riso e mescolare per bene aggiungendo il cioccolato per ottenere un mix omogeneo.
Versare il composto nello stampo e far cuocere per circa 30-40 minuti.

ENGLISH VERSION


Ingredients for a round cake tin 18cm diameter:
80 gr of barley flour
80 gr of almond flour
½ small cup of potato starch
60 ml of oilseed
60 gr of caster sugar
100 gr of 100% vegan dark chocolate
1 glass of rice flour
½ pack of baking powder

Method:
Preheat oven to 338°F.
Melt the chocolate into a double boiler and set aside adding the milk.
In a bowl beat the flours with the yeast, the potato starch and the sugar with an electric mixer; then
combine the oilseed and the melted chocolate and blend to combine all the ingredients.
Pour chocolate mixture into prepared cake tin and bake for 30-40 minutes.

 Francesca Maria
♥♥♥

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7 commenti

  1. wow! Ha un aspetto super goloso e sembra anche piuttosto sana...mi sa proprio che te la rubo ^_*

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  2. Vegan o no se c'è il cioccolato è sempre un successo! Assolutamente da provare :-)

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    1. E' vero quando c'è di mezzo lui, il successo è sempre assicurato ^^

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  3. Ha che buona, ho giusto della farina di orzo.... grazie!!!

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  4. Appena scoperta, ma già amo il tuo blog tanto tanto. Brava! :33

    La vie est fit
    ricettefit.it

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Grazie per essere passato di qui.