giovedì 8 marzo 2018

Biscotti cacao e crusca

I biscotti cacao e crusca sono dei cookies salutari senza burro, ideali da servire a colazione, facili da preparare e davvero buonissimi.

Biscotti cacao e crusca

Ingredienti per cira 20 biscotti

  • 100 gr di crusca d'avena
  • 100 gr di farina tipo 2
  • 50 gr di farina di mais
  • 30 gr di cacao amaro in polvere
  • 90 gr di zucchero di canna
  • pizzico di sale fino integrale
  • pizzico di lievito in polvere
  • 1 uovo a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaio di miele
  • 90 ml di olio di semi

Preparazione

Accendere il forno a 180°C in modalità ventilato.
In una ciotola unire inizialmente tutti gli ingredienti secchi: la crusca, le farine, il cacao, lo zucchero, il sale e il lievito. Mescolare con un cucchiaino, dopodiché unire anche il miele, l'uovo sbattuto e l'olio.
Amalgamare il tutto a mano fino a formare una specie di salamino allungato compatto.
Avvolgerlo nella pellicola e metterlo in frigo per addensarsi per 15 minuti.
Successivamente tagliare a fettine di circa 1 cm di spessore, appoggiarle sulla teglia da forno foderata e far cuocere per circa 20 minuti.

Francesca Maria
♥♥♥

5 commenti:

Paola di Cioccolatoamaro ha detto...

ottimi per la colazione,grazie,buona giornata

zia Consu ha detto...

Splendide parole x accompagnare dei biscotti da urlo ^_*
Buon we Francesca <3

Francesca Maria Battilana ha detto...

Grazie Paola! Buon weekend!

Francesca Maria Battilana ha detto...

Diciamo che solitamente si associa la torta mimosa o a qualsiasi altro dolce dove ci sia qualcosa che richiami il colore della mimosa.
Per me anche dei biscotti così valgono allo stesso modo ^^

Krizia ha detto...

Assomigliano molto a dei biscotti che adoro , molto belli !

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