Cornetti di pasta sfoglia

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia di forma circolare

marmellata di albicocche

zucchero semolato

Preparazione:

Accendere il forno a 180°C.

Stendere la pasta sfoglia appoggiandola sopra la carta forno e cospargerla di zucchero semolato.

Pressare delicatamente con un mattarello in modo che lo zucchero aderisca per bene alla sfoglia.

Ricavare 8 spicchi e adagiare un cucchiaio di marmellata a 2 cm dal bordo di ognuno.

Arrotolare i triangoli di sfoglia partendo dal lato esterno verso la parte centrale.

Posizionare i cornetti sulla teglia rivestita di carta forno distanziandoli uno dall'altro.

Cospargerli di zucchero e infornarli per circa 12-15 minuti.

 Francesca Maria