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lunedì 5 settembre 2016

Cornetti di pasta sfoglia



Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia di forma circolare
marmellata di albicocche
zucchero semolato

Preparazione:
Accendere il forno a 180°C.
Stendere la pasta sfoglia appoggiandola sopra la carta forno e cospargerla di zucchero semolato.
Pressare delicatamente con un mattarello in modo che lo zucchero aderisca per bene alla sfoglia.
Ricavare 8 spicchi e adagiare un cucchiaio di marmellata a 2 cm dal bordo di ognuno.
Arrotolare i triangoli di sfoglia partendo dal lato esterno verso la parte centrale.
Posizionare i cornetti sulla teglia rivestita di carta forno distanziandoli uno dall'altro.
Cospargerli di zucchero e infornarli per circa 12-15 minuti.

 Francesca Maria
     
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© Breakfast at Tiffany's di Francesca Maria Battilana
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