giovedì 1 marzo 2018

Crema di zucca, carote e mele

La ricetta della crema di zucca, carote e mele

Pochi e sani ingredienti per preparare facilmente in casa una deliziosa ed avvolgente crema di zucca, carote e mele.

Crema di zucca, carote e mele

Difficoltà: facile.

Ingredienti per 6 persone

  • 400 grammi di polpa di zucca
  • 2 patate grandi
  • 2 carote
  • 1 cipolla bianca
  • 1 mela ½
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio extravergine di oliva
  • 1 litro di acqua
  • pepe nero
  • sale grosso

Procedimento per realizzare la crema

In una pentola capiente mettere la polpa di zucca, le mele, le carote e le patate a pezzetti; unire poi lo spicchio d'aglio tritato e la cipolla tagliata a rondelle.
Aggiungere un filo d'olio e far rosolare per un paio di minuti. 
Versare il litro d'acqua, salare e pepare, coprire con un coperchio e far cuocere per circa 40-50 minuti.
Successivamente togliere dal fuoco e frullare con il mixer ad immersione fino ad ottenere una consistenza cremosa.

Crema di zucca, carote e mele

Crema di zucca, carote e mele

 Francesca Maria
♥♥♥

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2 commenti:

zia Consu ha detto...

Direi che questa coccola calda è ideale x dare il benvenuto a questo gelido inizio marzo!
Buon we Franci <3

Francesca Maria Battilana ha detto...

Grazie cara Consuelo! Eh sì in effetti Marzo è iniziato così così ma poco importa... noi ci consoliamo con queste goduriose pietanze ^^

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Grazie per essere passato di qui.

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