Biscotti per cani fatti in casa / Homemade Cookies for dogs

Alle mie 2 pesti pelose: Maya e Matilde.

Ingredienti per circa 30 biscotti:

2 omogeneizzati per bambini di carne o pesce

2 cucchiai di parmigiano grattugiato 

1 tazza di farina di farro

1/2 tazza di farina di semola

sale

1 cucchiaio di olio di semi

Procedimento:

Accendere il forno.

Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e uniforme.

Stendere l'impasto con il mattarello fino a 3 mm di spessore circa e con uno stampino ricavare i biscotti (io non ce l'avevo a casa, per cui ho realizzato delle palline grandi circa come una noce leggermente schiacciate).

Metterli sulla placca coperta con carta forno e cuocere per 25 minuti circa a 190° C.

ENGLISH VERSION

Dedicated to my sweet Maya and Matilde.

Ingredients for about 30 biscuits:
2 homogenized baby food (meat or fish)
2 tblspoons of grated Parmesan cheese
1 cup of spelt flour
1/2 cup of bran flour
salt
1 tblspoon of oilseed

Method:
Accendere il forno.
Mix together all the ingredients until smooth and crumbly.
Roll the pastry out about 3 mm thick on the working surface and with a dog-bone cutter (I don't have it, so I have made walnut-sized flatten balls) cut biscuits until you've used all the dough.
Place them onto the prepared baking sheet and bake for 25 minutes at 374° F.

 Francesca Maria