Cavoletti di Bruxelles al forno aromatizzati al balsamico

Cavoletti di Bruxelles al forno aromatizzati al balsamico

Questi cavoletti di Bruxelles al forno aromatizzati al balsamico sono la soluzione perfetta per chi cerca un contorno sano senza rinunciare al gusto, realizzato con pochi ingredienti e una sola teglia.

Difficoltà: facile.

Ingredienti necessari

• 500 grammi di cavoletti di Bruxelles
• 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 2 cucchiai di aceto balsamico
• 2 cucchiai di miele
• 40 grammi di pangrattato
• Parmigiano Reggiano
• 1 spicchio d'aglio tritato
• sale fino e pepe nero

Procedimento per fare i cavoletti di Bruxelles al forno

Pulite i cavoletti eliminando le foglioline esterne più dure o rovinate, lavateli bene, tagliateli a metà e fateli cuocere per 10-12 minuti in acqua bollente leggermente salata.

A seguire scolateli e poi metteteli all'interno di una ciotola e conditeli con olio, aceto balsamico, miele, sale fino e pepe nero, quindi disponeteli su una teglia foderata con carta forno e aggiungete una spolverata il pangrattato.

Infornate in forno statico già caldo a 200°C per circa 25-30 minuti, finché diventano teneri e caramellati.

A fine cottura, lasciate intiepidire i cavoletti, quindi aggiungete il grana a scaglie e servite.

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Francesca Maria

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