venerdì 1 luglio 2022

Gelato alla panna con ciliegie e fiordifrutta ciliegie (senza gelatiera)

Il gelato alla panna con ciliegie e fiordifrutta ciliegie è un gelato che si prepara in casa senza gelatiera. Si adoperano solamente 4 ingredienti: la panna fresca, il latte condensato, la fiordifrutta Rigoni di Asiago alle ciliegie e qualche ciliegia fresca.

Gelato alla panna con ciliegie e fiordifrutta ciliegie

Gelato alla panna con ciliegie e fiordifrutta ciliegie

Quando il clima afoso non ci da tregua, cosa c'è meglio di un buon gelato fresco e fatto con le proprie mani?

Gelato alla panna con ciliegie e fiordifrutta ciliegie

Difficoltà: molto facile.
Tempo di preparazione: 10 minuti.
Tempo di cottura: 0 minuti.

Strumenti necessari per la preparazione
  • fruste elettriche
  • stampo da plumcake

Ingredienti necessari 

  • 500 ml di panna fresca
  • 200 ml di latte condensato
  • fiordifrutta ciliegie | Rigoni di Asiago
  • qualche ciliegia

Istruzioni per preparare il gelato

Iniziate la preparazione montando la panna fresca con le fruste elettriche.
Una volta montata, aggiungete il latte condensato un po' alla volta, 2-3 cucchiai di fiordifrutta alle ciliegie e la polpa a pezzettini di qualche ciliegia e mescolate il tutto delicatamente con un cucchiaio di legno.
A seguire trasferite il composto cremoso in uno stampo da plumcake da tenere in freezer a rassodare per 5 ore, mescolando ogni 30 minuti circa.

Se vi è piaciuta questa ricetta, provate a realizzare anche la mia Acai bowl.

Francesca Maria
♥♥♥
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© Breakfast at Tiffany's di Francesca Maria Battilana
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