La vellutata di funghi e patate è un primo piatto molto piacevole e gustoso, perfetto da servire nelle sere d'autunno. Difficoltà: faci...

La zuppa di broccoli e patate è una minestra gustosa e nutriente realizzata a base di patate e cimette di broccoli. Un concentrato di energ...

La vellutata di topinambur e patate è una zuppa semplice da fare che ha come ingrediente principale il topinambur, il tubero noto con il no...

Per il progetto " I piatti di... Mario Rigoni Stern"  ideato per raccontare i 100 anni di Mario Rigoni Stern, ho realizzato questo...

Una leggerissima e delicatissima vellutata di carciofi al profumo di menta reinterpretata e decorata con candidi fiori di gelsomino, n...

La ricetta della crema di zucca, carote e mele Pochi e sani ingredienti per preparare facilmente in casa una deliziosa ed avvolgente  crema...

Dopo le abbuffate dei giorni scorsi, il nostro fegato ha senza ombra di dubbio bisogno di cibi depuranti. Non lasciatevi sopraffare dai rim...

Un primo piatto delicato e cremoso, oltre che sano e dietetico e veramente semplice da fare. Le nocciole... un tocco decisamente chic! ...

Una raffinata crema light a base di verdure, leggera e ricca di fibre. Ingredienti per 4 persone: olio extravergine di oliva 1 ...

Questa minestra è un ottimo toccasana per depurare l'organismo e ripulire l'intestino dalle calorie in eccesso assunte durante i p...

Ingredienti per 3 persone: 3 zucchine 1 patata 2 foglie di menta fresca ½ cipolla bianca olio extravergine di oliva s...

Ingredienti per 4 persone: 250 gr di fave secche sbucciate 8 code di gambero ½ cipolla bianca 2 zucchine olio extravergine di...