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venerdì 26 febbraio 2021

Caprese con fragole e pesto

La caprese con fragole e pesto è una rivisitazione della classica caprese con pomodoro e mozzarella.
Si tratta di un'insalata vegetariana molto profumata che si prepara in 5 minuti, fatta a base di fragole, mozzarella di bufala e pesto.
 
Caprese con fragole e pesto

Caprese con fragole e pesto



Difficoltà: molto facile.
Tempo di preparazione: 5 minuti.
Tempo di cottura: 0 minuti.

Ingredienti per 1 persona

  • 3 fragole fresche
  • 1 mozzarella di bufala da 125 grammi
  • 1 cucchiaio di pesto di basilico
  • pepe nero
  • olio extravergine di oliva

Preparazione della caprese con fragole e pesto

Lavate accuratamente le fragole e affettatele.
Disponete sul piatto la mozzarella di bufala tagliata a cubetti oppure affettata, aggiungete le fragole e condite con il pesto di basilico, un pizzico di pepe nero macinato al momento e un leggero filo d'olio extravergine di oliva.

Francesca Maria
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martedì 23 febbraio 2021

Come chiamare gli operatori italiani quando siamo all'estero

Anche quando si è in viaggio all'estero può capitare di dover contattare il proprio operatore per domande o assistenza.

Come chiamare gli operatori italiani quando siamo all'estero

A primo impatto può sembrare un'operazione molto difficile mentre seguendo questa guida l'utente troverà tutti i numeri utili e tutte le informazioni per telefonare e scoprirà così di trovarsi di fronte a una cosa davvero molto semplice da fare e che in molti casi può essere anche gratuito.

Chiamare operatore WindTre dall'estero

A tutti può capitare di dover chiamare la propria compagnia anche se trovandosi momentaneamente all'Estero. Per fortuna il servizio di assistenza clienti WindTre dall'estero è disponibile 24 ore su 24 ed è completamente gratuito per chi chiama dall'Europa e ovunque nel mondo. Per contattare il servizio clienti è possibile chiamare il numero +39 320 5000200.

La compagnia ha deciso di non effettuare una diversificazione tra clienti con ricaricabili e abbonamenti e SIM normali e così ha approntato un singolo numero utile per tutte le esigenze. E' bene comunque ricordarsi che una comunicazione chiara permetterà all'utente di avere risposte più rapide e di risolvere le proprie problematiche in breve tempo.

Chiamare operatore TIM dall'estero

Possono essere molteplici i bisogni per i quali contattare la compagnia telefonica TIM anche dall'estero. Il numero da digitare è il +39 3399119 per gli utenti che posseggono un numero in abbonamento o con ricarica su carta di credito mentre per gli utenti con SIM ricaricabile senza carta di credito il numero che la compagnia mette a disposizione è diverso ovvero il *101*+393399119#.

Il servizio di chiamata è gratuito per tutti gli utenti che si trovano all'interno della zona Europea. In alternativa qualora non si riuscisse a contattare i numeri specifici esiste la possibilità di chiamare anche il 119, sempre gratuitamente. Nei Paesi al di fuori della zona Europee il costo è determinato da tariffe specifiche e per tutte le informazioni è possibile recarsi sul sito ufficiale.

Chiamare operatore Vodafone dall'estero

Può capitare di dover chiamare l'assistenza clienti Vodafone, il numero da comporre sul proprio cellulare è +39 3492000190 un numero specifico per chi chiama dall'estero e possiede ricariche o abbonamenti su carta di credito, in alternativa chi chiama per una ricaricabile senza carte di credito o domiciliazione bancaria deve comporre il *123*190#.

Il servizio clienti di Vodafone è attivo tutti i gironi dalle 8:00 alle 22:00 basato sull'orario italiano. La procedura di contatto è davvero semplice ed è uguale a quella di una chiamata dall'Italia. La telefonata è gratuita e in alternativa la compagnia telefonica mette a disposizione anche il numero breve 190. Per maggiori informazioni su tutti i numeri utili all'estero Vodafone.

Chiamare operatore Iliad dall'estero

L'operatore Iliad ha approntato un numero specifico per tutti i suoi clienti che hanno il bisogno di contattare l'operatore dall'estero, basterà comporre sul proprio apparecchio mobile il numero 39 351 8995177, gli esperti risponderanno dal lunedì al venerdì nella fascia oraria 8:00 - 22:00 mentre il sabato, la domenica e i festivi il servizio clienti sarà operativo dalle 9:00 alle 20:00.

La chiamata è gratuita per tutti i clienti della compagnia telefonica. Recarsi sul sito per quanto riguarda tutte le informazioni su come contattare il servizio clienti.

Chiamare altri operatori virtuali

Anche gli operatori virtuali hanno i loro numeri preposti per parlare con un operatore, Kena per esempio mette a disposizione dei suoi clienti il numero +39 350 5999 181, gratuito da tutti i Paesi dell'area europea a pagamento, secondo tariffazione specifica dai Paesi extra-europei, il servizio è attivo tutti i giorni dallo 8:00 alle 22:00.

Il servizio clienti PosteMobile risponde al numero +39 377 0000 160 ma a differenza degli altri operatori la chiamata è sempre a carico del cliente con tariffazione secondo il roaming dati. Il numero della compagnia telefonica HO è il seguente: +39 346 4448921 ed è completamente gratuito per tutti i clienti. Il servizio clienti Very Mobile è attivo tutti i giorni 24 ore su 24 ed è gratuito se il cliente chiama dall'Europa e a pagamento per tutti i Paesi fuori dall'Europa, il numero da telefonare è il seguente +39 328 5201929.

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domenica 21 febbraio 2021

Muffin 10 cucchiai, la ricetta per fare i muffin senza usare la bilancia

I muffin 10 cucchiai sono dei muffin che si preparano facilmente senza dover pesare nessun ingrediente. 
Il dosatore per fare questi dolcetti sarà un semplice cucchiaio ed è per questo che quando mi chiedono ricette da fare con i bambini, questi muffin li consiglio sempre!

Muffin 10 cucchiai

Muffin 10 cucchiai

Questi sofficissimi muffin sono perfetti da servire a colazione e da preparare quando si ha poco tempo a disposizione.

Difficoltà: facile.
Tempo di preparazione: 8 minuti.
Tempo di cottura: 25 minuti.

Ingredienti per una decina di muffin

  • 10 cucchiai di farina di tipo 00
  • 10 cucchiai di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito in polvere (circa 8 grammi)
  • 2 uova a temperatura ambiente
  • 10 cucchiai di olio di semi
  • 10 cucchiai di acqua (o di latte)
  • qualche goccia di aroma all'arancia

Preparazione dei muffin 10 cucchiai

In una ciotola versate la farina 00 con lo zucchero e il lievito e mescolate con un cucchiaio.
Poi in una seconda ciotola combinate le 2 uova con l'olio, l'aroma all'arancia e l'acqua e amalgamate frettolosamente.
Versate gli ingredienti umidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolate.
Distribuite l'impasto ottenuto in 10 pirottini di carta (precedentemente imburrati e infarinati) o stampini in silicone, riempiendoli per 2/3 della loro capienza.
Cuocete i muffin nel forno caldo in modalità statico a 160°C per 25 minuti.

Muffin 10 cucchiai

Questi muffin si conservano per un paio di giorni a temperatura ambiente sotto una campana di vetro.

Francesca Maria
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lunedì 15 febbraio 2021

Le migliori 5 creme corpo invernali

Le migliori 5 creme corpo invernali

La classifica delle creme corpo più adatte all'inverno

La nostra pelle necessita di cure continue per mantenere la propria morbidezza e per evitare di diventare secca e screpolata. Il sole, il freddo, l’aria condizionata o anche saponi aggressivi possono peggiorare il suo stato e alterarne il pH. 
Durante l’inverno, in particolare, la cute viene messa a dura prova dal freddo e dal vento, diventando meno elastica e tonica. La pelle è l’organo più esteso del nostro corpo ed è di fondamentale importanza per regolare la temperatura corporea, poiché agisce come una naturale barriera protettiva contro le infezioni. 
Per evitare che la disidratazione possa degenerare in prurito, rossori e desquamazione possono venirci in soccorso delle creme corpo invernali che, grazie alla loro azione protettiva e idratante, ci aiutano a migliorare lo stato di salute della nostra pelle.

Non sai quale crema scegliere? Non temere, abbiamo stilato una classifica indicativa di 5 creme corpo invernali per affrontare la stagione fredda, che svolgono una buona azione nutritiva, mantenendo un ottimo rapporto qualità/prezzo. Puoi trovare i prodotti elencati nella lista seguente su questa profumeria online.

Athena’s L’Erboristica Crema Corpo Vellutante Idratante Olio di Cocco 200 ml

Partiamo da una crema efficace ed economica con un INCI molto positivo, caratterizzato da ingredienti di origine vegetale. La miscela è totalmente priva di siliconi, parabeni, coloranti, petrolchimici o derivati animali. La profumazione al cocco conferisce una nota estiva alla crema che, grazie agli ingredienti naturali, rende la pelle vellutata e liscia. 
Una volta spalmata si assorbe rapidamente perché ha una consistenza leggera, arricchita da burro di karitè, glicerina vegetale e olio di soia
Inoltre l’aggiunta di Vitamina E conferisce un potere antiossidante a questa crema molto apprezzata per i suoi effetti idratanti, oltre che per l’ottimo INCI e per il prezzo decisamente basso.

Chicco Baby Moments Crema Corpo Fluida, 200 ml

La crema Chicco Baby Moments è una miscela di ingredienti delicati, con un INCI pulito e un prezzo molto competitivo. È una crema apprezzata dai consumatori perché, grazie alla texture leggera e all’assenza di parabeni e siliconi, si dimostra adatta anche a pelli mature particolarmente sensibili. 
La presenza di latte di mandorla dolce dona proprietà emollienti e nutritive a questa miscela dal profumo leggero e gradevole. Non è un prodotto dall’assorbimento rapido e per questo ne basta una piccola quantità per ottenere gli effetti desiderati.

Collistar Crema Soffice Della Felicità 200 ml

Questa crema della Collistar ha una consistenza setosa ed è ricca di oli essenziali, tra cui l’olio di germe di grano, che ha un effetto nutriente ed idratante sulla pelle. Gli estratti di pesca e albicocca conferiscono freschezza al prodotto e contribuiscono ad un assorbimento veloce. Questa crema ha un profumo delicato che perdura per molte ore, senza lasciare l’effetto unto sulla pelle. Unica nota non proprio positiva risulta essere l’INCI: sono presenti paraffina liquida e BHT, un antiossidante usato per conservare il prodotto. Dunque la miscela svolge efficacemente la sua azione, ma non è certamente un prodotto bio.

Elyzabeth Arden Green Tea Honey Drop 500 ml

Questa crema corpo sembra essere particolarmente adatta per la pelle secca: l'unione di pappa reale ed estratto di tè verde crea una miscela che lenisce ed idrata senza ungere. Conferisce inoltre una profumazione energizzante e tonificante grazie alla presenza di rabarbaro, bergamotto, menta piperita, gelsomino, quercia e ambra. La crema si presenta bianca e leggera, arricchita di burro di cacao, karitè, aloe vera e calendula. Inoltre ci sono delle microparticelle di miele che si sciolgono durante l'applicazione, conferendo ulteriore morbidezza al prodotto. L'INCI è caratterizzato da 50 ingredienti, di cui 22 eccellenti e solo 5 segnalati come negativi. Nella miscela sono presenti infatti dei siliconi e una fragranza sintetica che, seppur in dosi bassissime, potrebbe provocare allergie.

Crema Corpo Super idratante Clarins 200 ml

La crema corpo Super idratante Clarins viene considerata dai consumatori un valido nutrimento quotidiano, in grado di contrastare la disidratazione senza ungere durante l’applicazione. Questa crema risulta particolarmente adatta per chi soffre di pelle secca ed è molto apprezzata per le sue proprietà, nonostante abbia un prezzo più alto rispetto alle altre creme elencate. Assicura un aspetto liscio e levigato alla cute grazie alla presenza di burro di karitè, un ingrediente dalle forti proprietà nutrienti. 
Questa crema vellutata, dal profumo gradevole, si assorbe facilmente, conferendo un’idratazione profonda e duratura alla pelle. 
La presenza di paraffina e altri ingredienti non la rende la scelta più green per quanto riguarda l’INCI. Rimane comunque una crema efficace per contrastare rossori, secchezza e screpolature durante il periodo invernale.

Francesca Maria
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martedì 9 febbraio 2021

La torta per bambini con carote e mandorle

La torta per bambini con carote e mandorle è una sofficissima torta fatta a base di carote e di mandorle, ottima per la colazione e la merenda dei più piccoli.

La torta per bambini con carote e mandorle

E' un dolce facile da fare in casa, con una consistenza che ricorda molto le famose merendine alla carota.

Difficoltà: facile.
Tempo di preparazione: 10 minuti.
Tempo di cottura: 40 minuti.

Ingredienti per uno stampo 22 cm di diametro 

  • 250 g di carote
  • 80 ml di olio di semi
  • 80 ml di acqua
  • la scorza grattugiata di 1 arancia bio
  • 2 uova intere
  • 80 g di zucchero semolato
  • 100 g di farina 00
  • 150 g di farina di mandorle
  • 50 g di fecola di patate
  • 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento per fare la torta per bambini con carote e mandorle

Accendete il forno a 180°C e foderate con la carta forno lo stampo rotondo.
Poi sbucciate le carote, tagliatele a rondelle, mettetele nel mixer con l'olio di semi e tritatele finemente fino ad ottenere una sorta di crema omogenea.
Versate il composto ottenuto in una ciotola e aggiungete l'acqua e le 2 uova.
Amalgamate per bene adoperando le fruste elettriche e poi unite la farina 00, la farina di mandorle, la fecola di patate e il lievito.
Mescolate con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo, quindi versatelo all'interno di uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro.
Livellate l'impasto e mettete la torta nel forno.
Cuocete il dolce per circa 40 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
Sfornate la torta, fatela raffreddare completamente e spolverizzatela a piacere con zucchero a velo.

Francesca Maria
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venerdì 5 febbraio 2021

New York Cheesecake ai lamponi

La New York Cheesecake ai lamponi è un dolce realizzato con una base croccante di biscotti tritati e burro e una golosa farcia al formaggio, il tutto arricchito da confettura di lamponi e lamponi freschi.

New York Cheesecake ai lamponi

Difficoltà: media.
Tempo di preparazione: 15 minuti + 1 ora di riposo.
Tempo di cottura: 50 minuti.

Ingredienti per uno stampo diametro 24 cm

Per la base:

  • 400 g di biscotti tipo Digestive
  • 180 g di burro

Per la farcia:

  • 500 g di ricotta
  • 130 g di zucchero bianco
  • 250 g di mascarpone
  • 250 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
  • 2 uova intere
  • 50 g di fecola di patate
  • 1 bustina di vanillina o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la decorazione finale:

  • confettura di lamponi q.b.
  • lamponi freschi (3 vaschette da 150 grammi)
  • zucchero a velo q.b.

Preparazione della New York cheesecake

Foderate con la carta da forno il fondo della tortiera e ritagliate 2 strisce di carta forno da fissare sul bordo interno della tortiera (spennellate appena il bordo interno dello stampo così sarà più facile che le 2 strisce aderiscano).
Procedete mettendo i biscotti nel mixer e tritateli finemente.
Versate i biscotti tritati in una ciotola aggiungendo 180 grammi di burro sciolto e amalgamate per bene.
Trasferite questo composto all'interno dello stampo a cerniera da 24 cm di diametro e aiutandovi con un cucchiaio distribuite uniformemente il composto coprendo il fondo e circa 4 cm di bordo.
Ponete in frigorifero a rassodare per almeno 1 ora.
Poi procedete a fare la farcia unendo assieme la ricotta, il mascarpone, il formaggio spalmabile, le uova, la fecola, la vanillina e lo zucchero e lavorate il tutto per ottenere una crema omogenea.
Versate la crema sulla base di biscotto, livellate e poi mettete il dolce nel forno preriscaldato a 170°C e fatelo cuocere per 50 minuti.
A cottura ultimata, togliete il dolce dal forno, spalmate sulla superficie un sottile strato di confettura di lamponi, fate raffreddare a temperatura ambiente e per ultimo decorate la superficie della cheesecake con i lamponi freschi e una spolverata di zucchero a velo.
Al momento di servirla eliminate l'anello della tortiera e la carta forno messa ai bordi.

New York Cheesecake ai lamponi

P.s. questa è la New York cheesecake che ho preparato per il primo compleanno del mio piccolo.

Francesca Maria
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martedì 2 febbraio 2021

Broccoli al forno, la ricetta per un contorno super healthy

I broccoli al forno sono un contorno semplice, salutare e molto veloce da preparare.
Si tratta di un contorno vegetariano light a base di una verdura che apporta tantissimi benefici alla salute.

Broccoli al forno, la ricetta per un contorno super healthy

Difficoltà: molto facile.
Tempo di preparazione: 10 minuti.
Tempo di cottura: 20-25 minuti.

Ingredienti per 3-4 persone

  • 500 g di broccoli
  • 1/2 limone bio
  • sale integrale fino
  • pepe nero
  • semi di chia

Procedimento dei broccoli al forno

Sciacquate sotto l'acqua corrente i broccoli, tagliate le cimette a metà e accendete il forno a 200°C.
Potete anche aggiungere una parte del gambo tagliandolo a rondelle.

Broccoli al forno, la ricetta per un contorno super healthy

Sistemate il broccolo sulla leccarda rivestita di carta forno, aggiungete qualche fettina di limone e condite con un goccio di olio, un po' di sale e di pepe.

Broccoli al forno, la ricetta per un contorno super healthy

Mettete la leccarda nel forno caldo a 200°C e fate cuocere i broccoli per una ventina di minuti circa o fino a doratura.
Trascorso il tempo di cottura, togliete la leccarda dal forno, lasciate raffreddare per qualche minuto e  infine servite i broccoli caldi o tiepidi.

Francesca Maria
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© Breakfast at Tiffany's di Francesca Maria Battilana
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