sabato 16 marzo 2019

Plumcake alle mandorle

Ecco la ricetta di un semplice plumcake alle mandorle.



Ingredienti

  • 2 uova intere a temperatura ambiente
  • 100 gr di farina 00
  • 80 g di farina di mandorle
  • 50 gr di fecola di patate
  • 50 gr di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di miele di fiori Rigoni di Asiago
  • 50 gr di burro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • latte q.b.
  • mandorle a lamelle q.b.

Preparazione del plumcake

Accendere il forno.
In una ciotola capiente mescolare lo zucchero con le uova intere.
Aggiungere successivamente il miele, il burro ammorbidito, un goccio di latte e la farina setacciata con lievito e fecola.
Mescolare accuratamente fino ad avere un composto bello liscio.
Versare nello stampo da plum-cake imburrato, livellare e coprire con zucchero semolato e le mandorle a scaglie.
Mettere in forno a 180°C per 35 minuti circa.

Francesca Maria
♥♥♥



2 commenti:

Grazie per essere passato di qui.

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