domenica 9 agosto 2015

Crostata con pasta frolla vegana



Ingredienti:
  • 200 grammi di farina 00
  • 100 grammi di farina integrale
  • 100 grammi di zucchero di canna
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
  • 120 ml di latte di soia
  • 70 ml di olio di semi
  • 1 pizzico di sale fino

Procedimento:
Lavorare le farine con il lievito, l'olio, il latte, 1 pizzico di sale e lo zucchero e impastare velocemente formando una palla da rivestire con la pellicola trasparente e mettere in frigo a riposare per almeno 30 minuti.
Successivamente stendere la pasta con un mattarello.
Posizionare la pasta nella tortiera e bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e distribuire la confettura o la crema che preferite.
Infornare per 35/40 minuti a 180°C fino a che la frolla non avrà preso un bel colore dorato.

Francesca Maria
♥♥♥

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