venerdì 16 dicembre 2022

Pan d'arancio, la ricetta del dolce con l'arancia intera

Il Pan d'arancio è un dolce delizioso e profumatissimo che si realizza adoperando i classici ingredienti per fare i dolci casalinghi e in aggiunta un'arancia intera frullata.

Pan d'arancio, la ricetta del dolce con l'arancia intera

Pan d'arancio, la ricetta del dolce con l'arancia intera

Difficoltà: molto facile.
Tempo di preparazione: 10 minuti.
Tempo di cottura: 35-40 minuti circa.

Strumenti necessari per la preparazione
  • nr. 1 stampo circolare diametro 18 cm oppure uno stampo da plumcake
  • fruste elettriche
  • mixer

Ingredienti necessari

    • 1 arancia intera
    • 3 uova intere
    • 80 grammi di zucchero bianco
    • 10 grammi di lievito in polvere
    • 100 ml di olio di semi
    • 3 cucchiai di acqua o di latte
    • 250 grammi di farina 00 (oppure 200 gr di farina 00 e 50 gr di farina di mais)
    • granella di zucchero q.b.

    Preparazione del Pan d'arancio

    Accendete il forno in modalità statica a 180°C e imburrate e infarinate lo stampo scelto.
    Poi lavate per bene l'arancia, tagliatela a pezzetti e frullatela senza privarla della buccia.
    Ottenuto un composto cremoso simile a una purea, mettetelo da parte.
    Intanto prendete una ciotola e con le fruste lavorate energicamente le 3 uova intere con lo zucchero.
    Aggiungete a seguire l'olio di semi, l'acqua, la farina, il lievito e l'arancia frullata.
    Mescolate per bene per ottenere un composto omogeneo, quindi versatelo nello stampo.
    Aggiungete in superficie un po' di granella di zucchero e poi infornate.
    Il Pan d'arancio va cotto per 35-40 minuti (fate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce ed evitare di estrarlo dal forno ancora crudo nel mezzo).

    Se vi è piaciuta questa ricetta, provate a realizzare anche le madeleine all'arancia.

    Pan d'arancio, la ricetta del dolce con l'arancia intera

    Francesca Maria
    ♥♥♥

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