Le sfoglie di ricotta al forno sono un'idea originale e semplicissima per servire del formaggio come antipasto o come secondo accompagnandolo con delle verdure.
Difficoltà : molto facile.
Tempo di preparazione: 5 minuti.
Tempo di cottura: 25-30 minuti.
Ingredienti necessari per 3-4 porzioni
- 350 grammi di ricotta
- sale fino
- pepe nero
- olio extravergine di oliva
- timo fresco
Istruzioni per la preparazione delle sfoglie di ricotta al forno
Sezionate verticalmente la ricotta e poi fate delle fettine spesse mezzo centimetro.
Disponetele sulla leccarda foderata con la carta forno.
Insaporite con olio extravergine di oliva, sale fino, pepe nero e timo fresco.
Cuocetele in forno statico a 190°C per 25-30 minuti circa o fino a quando noterete che i bordi delle fettine diventano scuri.
Qui di seguito trovate la videoricetta direttamente dal canale youtube Breakfast at Tiffany's.
Se vi è piaciuta questa ricetta, provate a realizzare anche i tomini in crosta di sfoglia.
Francesca Maria
♥♥♥
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