Fruste dolci di sfoglia con noci e cannella

Le fruste dolci di sfoglia con noci e cannella sono dei dolcetti a base di pasta sfoglia molto facili da preparare in casa.

Si preparano in 10 minuti, sporcando solo una ciotola.

Ingredienti necessari

• 2 rotoli di pasta sfoglia pronta di forma rettangolare
• 100 grammi di gherigli di noci
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero
• 2 cucchiai di zucchero di cocco
• cannella in polvere quanto basta
• latte quanto basta
• zucchero a velo

Istruzioni per la preparazione delle fruste dolci di sfoglia

Tritate le noci e mettetele in una ciotola con la cannella in polvere, lo zucchero di cocco (in alternativa quello di canna) e qualche cucchiaio di latte, quel giusto che serve per rendere il composto umido.

Poi srotolate il primo rotolo di pasta sfoglia e spalmate il mix di noci e cannella (vedi foto).

Coprite con la seconda sfoglia, pressando leggermente.

A questo punto ricavate delle strisce larghe circa 3 cm e poi tagliate la pasta sfoglia a metà longitudinalmente. 

Praticate un'incisione su ogni rettangolo e poi avvolgete delicatamente ogni striscia su sé stessa e man mano disponetele sulla leccarda foderata di carta forno, spennellandole con un po' di latte.

Fate cuocere le fruste dolci in forno ventilato a 180°C per circa 25 minuti o fino a quando avranno un bel colorito dorato. 

Una volta pronte e dorate, cospargete dello zucchero a velo prima di servirle.

Se vi è piaciuta questa ricetta, provate a realizzare le girelle di pasta sfoglia con uvetta.

Francesca Maria

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