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martedì 14 gennaio 2014

Torta di nocciole light senza uova

La torta di nocciole light senza uova è leggera e golosa, perfetta da servire a colazione o per una merenda sana e genuina. Questa versione si prepara senza uova, quindi ottima per chi ha intolleranze a questo alimento.


Difficoltà: facile.
Tempo di preparazione: 10 minuti.
Tempo di cottura: 40 minuti.

Ingredienti:

  • 150 gr di farina di tipo 2
  • 150 g di farina 00
  • 200 ml di acqua
  • 200 gr di zucchero di canna
  • 100 gr di farina di nocciole
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • sale fino

Procedimento:

Accendete il forno in modalità statico a 180°C.
In una ciotola amalgamate le farine setacciate con il lievito in polvere, lo zucchero di canna, le nocciole sotto forma di farina, un pizzico di sale fino e la vanillina. 
A questo punto aggiungete gradualmente l'acqua, mescolando fino ad incorporarla agli ingredienti secchi. Una volta ottenuto un impasto corposo e omogeneo, versatelo in una tortiera imburrata ed infarinata oppure foderata con la carta forno.
Livellate l'impasto, aggiungete una spolverata di zucchero di canna in superficie e poi mettete la torta di nocciole light senza uova nel forno ormai caldo e fatela cuocere per circa 40 minuti.

Torta di nocciole light senza uova

Francesca Maria
♥♥♥

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1 commento

Grazie per essere passato di qui.

© Breakfast at Tiffany's di Francesca Maria Battilana
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