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martedì 12 luglio 2016

Semifreddo al cacao senza uova


Con la calura estiva che ci tormenta notte e giorno servono dolci rinfrescanti e ovviamente super golosi! Il semifreddo al cacao senza uova è proprio ciò che ci vuole per terminare una cena in bellezza.


Difficoltà: facile.
Tempo di preparazione: 5 minuti.

Ingredienti:

  • 500 ml di panna da montare vegetale fredda da frigo
  • 6 cucchiai di miele
  • 5 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato
  • cioccolato fondente
  • mandorle

Procedimento per realizzare il semifreddo:

Con lo sbattitore elettrico montate per bene la panna fredda di frigo fino a renderla bella gonfia e soda.
Aggiungete il miele e il cacao e amalgamate per bene per avere un composto omogeneo.
A questo punto il composto è già pronto e basta decidere in che stampo versarlo (potete scegliere lo stampo da plumcake, degli stampini singoli o una tortiera circolare).
Se decidete di versare il composto in uno stampo grande, rivestitelo completamente con la pellicola di alluminio facendola aderire per bene ai bordi.
Prima di versare la panna, versate sul fondo del cioccolato fondente spezzettato.
Fate riposare il semifreddo in freezer per almeno 8 ore, coperto con la pellicola di alluminio.
Al momento di servirlo, togliete il semifreddo dal congelatore almeno 5-8 minuti prima in maniera che si ammorbidisca.
Infine spolverizzate la superficie con altro cacao in polvere e delle mandorle tritate.


Francesca Maria
♥♥♥
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2 commenti

Grazie per essere passato di qui.

© Breakfast at Tiffany's di Francesca Maria Battilana
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