lunedì 1 gennaio 2018

Tartufini espresso, cacao e cocco

La ricetta originale di questi tartufini espresso, cacao e cocco la trovate in lingua straniera sul celebre sito di Gwyneth Paltrow, goop.com dove la quarantacinquenne attrice americana condivide segreti di moda, food, fitness e lifestyle.
Ho riprodotto l'altro ieri questa versione di tartufi detox homemade, totalmente sugar-free, gluten-free e lactose-free.



Difficoltà: molto facile.

Ingredienti per circa 15 tartufini

  • 18 datteri denocciolati
  • 1 cucchiaino di caffè espresso macinato
  • 35 gr di cocco grattugiato + 30 gr per la decorazione
  • 30 gr di cacao in polvere amaro

Procedimento da seguire per realizzare i tartufini espresso, cacao e cocco

Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e azionarlo fino ad ottenere un composto uniforme.
Con le mani leggermente bagnate formare delle palline grandi circa come una noce e compattarle.
Strofinare le palline sul cocco disidratato fino a coprirle interamente e conservarle in frigo fino al momento di servirle.


Francesca Maria
♥♥♥

4 commenti:

speedy70 ha detto...

SEmplici e golosi! Auguri di buon anno cara!

Francesca Maria Battilana ha detto...

Grazie cara! Buon principio anche a te ^^

zia Consu ha detto...

Oddio, sto sbavando :-Q________ adorooooo

Francesca Maria Battilana ha detto...

Ah ahahahahah ^^ gli effetti strani del buon cibo ^^ ciao cara e buon anno nuovo!

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