Ciambella al cacao e al latte senza burro

07:00


La ciambella al cacao e al latte senza burro è facilissima da fare e rappresenta uno di quelle preparazioni casalinghe che non può mancare nel nostro ricettario.

E' una ciambella morbida adatta soprattutto per la colazione di grandi e piccini, ottima servita per accompagnare una tazza di thè o caffè oppure da inzuppare nel latte caldo.

Questa ciambella si prepara veramente in 5 minuti e con il minimo sforzo, soltanto adoperando ingredienti semplici - escludendo il burro in questa versione - e adoperando uno stampo a forma di ciambella.


Ciambella al cacao e al latte senza burro

Ingredienti:

3 uova a temperatura ambiente
100 g di zucchero semolato
1 pizzico di sale fino
180 ml di olio di semi
300 g di farina 00
1 bustina di lievito in polvere
180 ml di latte
2 cucchiai di cacao in polvere

Procedimento:

In una ciotola capiente montare con le fruste elettriche le uova assieme allo zucchero e ad un pizzico di sale fino ad ottenere un composto spumoso.
Successivamente incorporare l'olio.
Mescolare per bene e poi aggiungere gradualmente la farina setacciata con il lievito e il latte leggermente tiepido.
Versare 2/3 del composto nella tortiera per ciambelle precedentemente imburrata e infarinata; al rimanente impasto invece aggiungere due cucchiai di cacao in polvere e poi versare la pastella nello stampo.
Mettere la torta al centro del forno già caldo e far cuocere per circa 50 minuti a 170°C in modalità statico (i primi 10 minuti impostare il calore solo dal basso, poi impostarlo anche dall'alto).
Far raffreddare la ciambella nello stampo per un'ora circa e poi capovolgerla sul piatto da portata per estrarla.

Ciambella al cacao e al latte senza burro

Varianti:

Se volete aggiungere un pizzico di golosità in più alla ciambella al cacao e al latte senza burro, potete aggiungere all'impasto una manciata abbondante di gocce di cioccolato oppure delle cucchiaiate di crema di nocciole/cioccolato.

Ciambella al cacao e al latte senza burro

 Francesca Maria
♥♥♥

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4 commenti

  1. che bell'aspetto, complimenti, è una favola

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    1. Ah poi io sono una che tifa alla grande x i dolci classici!

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  2. Un dolce sano, perfetto per colazione!

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Grazie per essere passato di qui.

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