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mercoledì 22 gennaio 2020

Cruffin alla marmellata, la ricetta veloce con la pasta sfoglia pronta

I cruffin alla marmellata sono dei dolcetti realizzati con la pasta sfoglia che richiamano la forma dei muffin. 

Cruffin alla marmellata, la ricetta veloce con la pasta sfoglia pronta

Friabili e croccanti, questi dolcetti sono ottimi da preparare per colazione.
Il nome Cruffin deriva dall'unione dei termini croissant e muffin.

Difficoltà: facile.
Tempo di preparazione: 10 minuti.
Tempo di cottura: 20 minuti.

Ingredienti per 4 porzioni:

  • 1 confezione di pasta sfoglia pronta rettangolare
  • zucchero di canna q.b.
  • marmellata q.b.
  • zucchero a velo q.b.

Preparazione dei cruffin alla marmellata:

Accendete il forno in modalità ventilato a 180°C e srotolate la sfoglia lasciandola sopra al foglio di carta forno.
Spennellatela completamente con la marmellata, cospargetela di zucchero di canna e arrotolatela dal lato più lungo.
Tagliate il rotolo a metà e poi tagliate longitudinalmente entrambi i rotoli di sfoglia in modo da ottenere 4 distinti pezzi.

Cruffin alla marmellata, la ricetta veloce con la pasta sfoglia pronta step 1

Cruffin alla marmellata, la ricetta veloce con la pasta sfoglia pronta step 2

Cruffin alla marmellata, la ricetta veloce con la pasta sfoglia pronta step 3

Cruffin alla marmellata, la ricetta veloce con la pasta sfoglia pronta step 4

Cruffin alla marmellata, la ricetta veloce con la pasta sfoglia pronta step 5

Cruffin alla marmellata, la ricetta veloce con la pasta sfoglia pronta step 6

Arrotolate ogni cilindro su se stesso come una chiocciola facendo in modo che la parte in cui si vedono gli strati di sfoglia siano rivolti all'esterno.
A questo punto trasferite i cruffin negli stampi per muffin e fateli cuocere per 20 minuti circa.
Una volta cotti, fateli raffreddare completamente, toglieteli dagli stampi e spolverizzateli con lo zucchero a velo.

Cruffin alla marmellata, la ricetta veloce con la pasta sfoglia pronta

Francesca Maria
♥♥♥

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© Breakfast at Tiffany's di Francesca Maria Battilana
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