Follow


domenica 25 luglio 2021

Biscotti con sciroppo d'agave, light e senza zucchero

I biscotti con sciroppo d'agave sono degli ottimi biscotti da colazione leggeri e fragranti che si realizzano con lo sciroppo d'agave al posto dello zucchero e l'ammoniaca per dolci al posto del classico lievito in polvere.

Biscotti con sciroppo d'agave, light e senza zucchero

Questi sono ottimi biscotti da inzuppo che si preparano facilmente e velocemente con 2 diverse farine e con olio di semi (senza adoperare il burro).

Difficoltà: facile.
Tempo di preparazione: 10 minuti.
Tempo di cottura: 20-25 minuti.

Ingredienti necessari per circa 25 biscotti

  • 400 g di farina di tipo 1
  • 100 g di farina di riso
  • 2 uova intere
  • 100 ml di sciroppo d'agave
  • 100 ml di latte
  • 100 ml olio di semi
  • 1 bustina di ammoniaca per dolci

Procedimento per realizzare i biscotti

Accendete il forno a 195°C e foderate la placca con la carta forno.
Poi in una ciotola versate le farine con l’ammoniaca, aggiungete al centro le 2 uova, lo sciroppo d’agave, il latte, l’olio di semi e impastate il tutto a mano (o con la planetaria).
Ottenuto un impasto omogeneo, iniziate a formare i biscotti dandogli la forma che preferite. Adagiateli distanziati sulla leccarda, infornateli nel forno caldo e fateli cuocere per 20-25 minuti o fino a quando diventeranno ben dorati.
Al termine della cottura, sfornate i biscotti e prima di servirli spolverizzateli abbondantemente con lo zucchero a velo.

Questi biscotti si conservano fragranti all’interno di un contenitore di latta per 1 settimana.
Potete aromatizzare questi biscotti aggiungendo la buccia grattugiata di 1 limone biologico.

Francesca Maria
♥♥♥
SHARE:

Nessun commento

Posta un commento

Grazie per essere passato di qui.

© Breakfast at Tiffany's di Francesca Maria Battilana
Blog Design by pipdig