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mercoledì 1 dicembre 2021

Cookies con fiocchi d'avena e Nocciolata Crunchy

Se avete voglia di preparare in casa dei biscotti golosi e sani allo stesso tempo, i miei cookies con fiocchi d'avena e Nocciolata Crunchy sono decisamente la scelta azzeccata!

Cookies con fiocchi d'avena e nocciolata crunchy

Per preparare questi cookies non servono le fruste elettriche o altri piccoli elettrodomestici: basta impastare a mano tutti gli ingredienti.

Difficoltà: facile.
Tempo di preparazione: 10 minuti.
Tempo di cottura: 20 minuti.

Ingredienti per una ventina di biscotti

  • 1 uovo intero
  • 220 g di farina di tipo 00
  • 80 g di zucchero bianco
  • 90 g di fiocchi d'avena
  • 90 g di farina di cocco rapè
  • pizzico di lievito in polvere
  • 50 ml di olio di semi
  • 100 ml di acqua
  • 2 cucchiai di Nocciolata Crunchy Rigoni di Asiago

Procedimento per realizzare i cookies

In una ciotola capiente versate la farina 00, lo zucchero semolato bianco, i fiocchi d'avena, il cocco rapè e il lievito e mescolate con un cucchiaio.
Poi aggiungete l’uovo sbattuto, l'olio di semi, l'acqua e la nocciolata crunchy e amalgamate il tutto a mano per ottenere un impasto omogeneo.
Di seguito formate delle palline grandi all'incirca come un mandarino e disponetele su una teglia rivestita di carta da forno schiacciandole leggermente.
Infine mettete la placca dentro al forno già caldo e cuocete i biscotti a 170°C per circa 20 minuti.

Potete conservare questi biscotti per 1 settimana in un contenitore per biscotti ermetico.
 
Francesca Maria
♥♥♥
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1 commento

  1. Deliziosi questi biscotti, perfetti anche per un goloso regalo!

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Grazie per essere passato di qui.

© Breakfast at Tiffany's di Francesca Maria Battilana
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