domenica 13 settembre 2015

Cookies integrali con pezzetti di cioccolato

I cookies integrali con pezzetti di cioccolato sono dei biscotti a base di farina integrale, senza burro, arricchiti con pezzetti di cioccolato fondente.


La preparazione è facile e veloce e non richiede particolari abilità né l'uso di particolari strumenti.

Difficoltà: facile.
Tempo di preparazione: 10 minuti + 30 minuti di riposo.
Tempo di cottura: 20 minuti circa.

Ingredienti per circa 40 biscotti


Procedimento per fare i cookies integrali con pezzetti di cioccolato

Montare le uova con lo zucchero a velo e un pizzico di sale; poi aggiungere lo zucchero di canna e l'olio.
Unire la farina, il lievito e il cioccolato fatto a pezzettini e 5/6 cucchiai di acqua fredda.
Lavorare l'impasto e formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciare in frigo per 30 minuti.
Formare le palline grandi come una noce e disporle nella placca foderata con carta forno, pressandole leggermente e distanziandole tra di loro.
Far cuocere in forno caldo a 180°C per 15-20 minuti circa.


Se vi è piaciuta questa ricetta, provate a realizzare i cantucci al cioccolato.

Francesca Maria
♥♥♥

2 commenti:

Paola di Cioccolatoamaro ha detto...

Ottimi per iniziare la settimana.grazie,buon lunedì

Francesca Maria Battilana ha detto...

Anche per continuarla ;-)

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Grazie per essere passato di qui.

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