Vista l'ennesima Domenica di pioggia insistente, ieri son riuscita a sperimentare una nuova ricetta di cookies per i nostri amici a 4 zampe che trovate in vendita sul mio negozio Etsy.
Una variante sana e priva ovviamente di coloranti e conservanti.La ricetta è tratta dal libro "Le migliori ricette per il tuo cane".
Ingredienti per 500 gr di biscotti:
- 265 ml di acqua
- 250 ml di burro di arachidi
- 1 uovo grande
- 5 ml di vaniglia
- 1 l (4 tazze) di farina integrale
- 125 ml di farina di mais
Procedimento per la realizzazione dei biscotti
In una ciotola grande unite l'acqua, il burro di arachidi, l'uovo e la vaniglia.Unite la farina integrale e la farina di mais e amalgamate per bene.
Nella ciotola impastate a mano finché il tutto non diventa compatto e trasferitelo su una superficie già infarinata. Con un mattarello stendete l'impasto finché non è alto circa 3 mm.
Con una forchetta bucate la superficie dell'impasto e con una rotella tagliapizza o con un coltello affilato tagliate la pasta in pezzetti rettangolari o quadrati.
Sistemate le forme sulla teglia a 1 cm di distanza l'una dall'altra.
Fate cuocere nel forno preriscaldato, con più infornate se necessario, per 18 minuti o finché l'impasto non solidifica.
Estraete la teglia e lasciate raffreddare. Abbassate la temperatura del forno a 150°C e fate cuocere per altri 20 minuti o finché i biscotti non sono duri. Trasferiteli altrove e lasciate raffreddare.
Conservateli in un contenitore chiuso ermeticamente per 30 giorni al massimo.
Francesca Maria
♥♥♥
2 commenti:
Mi segno subito la ricetta x la mia Amelia..sono certa che li adorerà :-)
Sì i miei ne vanno pazzi ^^
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Grazie per essere passato di qui.