Finocchi al forno alla mediterranea

La ricetta dei finocchi al forno alla mediterranea

La ricetta per preparare i finocchi al forno alla mediterranea è davvero semplicissima. 

Vi basterà lavare tutte le verdure, affettarle e condirle in un'ampia ciotola e poi mettere tutto in forno a cuocere. 

Otterrete così un contorno gustoso e saporito per servire il finocchio in maniera originale e super invitante.

Difficoltà: molto facile.

Tempo di preparazione: 10-12 minuti.
Tempo di cottura: 30 minuti circa.

Ingredienti necessari

• 2 finocchi
• pomodorini a piacere
• olive nere a piacere
• olio extravergine di oliva
• parmigiano grattugiato q.b.
• prezzemolo fresco tritato
• pangrattato q.b.
• sale fino
• pepe nero

Istruzioni per la preparazione dei finocchi al forno alla mediterranea

Dopo aver lavato i finocchi e i pomodori, riduceteli a fette (i finocchi tagliateli a fette spesse circa 1/2 centimetro) e riuniteli in una ciotola aggiungendo le olive nere, il pangrattato, il parmigiano, l'olio d'oliva, il sale e il pepe e il prezzemolo fresco tritato.

Mescolate il tutto per insaporire bene e poi distribuite sulla leccarda rivestita con la carta forno.

In alternativa potete adagiare le fette dei finocchi sulla teglia, aggiungere i pomodorini, le olive nere, il prezzemolo, l'olio, il sale e il pepe e infine una spolverata generosa di pangrattato e parmigiano grattugiato.

Cuocete in forno ventilato a 190°C per 30 minuti circa o fino a doratura.

Se vi è piaciuta questa ricetta, provate a realizzare anche le zucchine e i pomodorini gratinati al forno.

Francesca Maria

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