Difficoltà : facile.
Tempo di preparazione: 12 minuti.
Tempo di cottura: 30-35 minuti.
Ingredienti necessari
- 170 g di farina 00
- 1 cucchiaio di fecola di patate
- 100 g di farina di nocciole
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci da 16 gr
- 180 ml di latte
- 60 g olio di semi
- 100 g cioccolato extra fondente
- 100 g miele
- 1 pizzico di sale fino
Preparazione del plumcake cioccolato e miele
Fondete il cioccolato a bagnomaria in un pentolino, poi unite il miele
e fate raffreddare.
In una ciotola a parte combinate gradualmente il resto
degli ingredienti e infine la miscela di miele e cioccolato raffreddata.
A questo punto mescolate per bene fino ad avere un composto omogeneo e liscio.
A questo punto mescolate per bene fino ad avere un composto omogeneo e liscio.
Versate l'impasto ottenuto nello stampo da plumcake e
infornate nel forno ormai caldo per 30-35 minuti circa a 175°C.
Valida la prova stecchino per verificare che il plumcake sia ben cotto anche all'interno.
Valida la prova stecchino per verificare che il plumcake sia ben cotto anche all'interno.
Francesca Maria
♥♥♥
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