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martedì 29 marzo 2016

Caramelle di pasta sfoglia ripiene



Ingredienti:
pasta sfoglia già pronta di forma rettangolare
1 mela
marmellata di albicocche
zucchero a velo
cannella in polvere
zucchero di canna integrale

Procedimento:
Tagliare la mela a cubetti privandola della scorza, metterli in una ciotola ed unire un cucchiaio di marmellata di albicocche e un pizzico di cannella in polvere e mescolare.
Stendere il rotolo di sfoglia, cospargerlo di zucchero di canna e con un mattarello pressare la sfoglia delicatamente in modo che lo zucchero aderisca alla pasta.
Tagliare la sfoglia in tanti rettangoli e disporre al centro di ciascuno un cubetto di mela; poi chiudere ed avvolgere a caramella.
Disporle su una teglia coperta da carta forno, spennellare ogni caramella di sfoglia con un goccio di latte e mettere in forno a 180°C per 12-15 minuti, finché saranno ben dorate.
Terminare spolverizzandole con lo zucchero a velo.


 Francesca Maria
     
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5 commenti

Grazie per essere passato di qui.

© Breakfast at Tiffany's di Francesca Maria Battilana
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