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mercoledì 17 agosto 2016

Insalata di rucola, mirtilli e Bergader



Ingredienti per 1 porzione:
una manciata di rucola fresca
½ mela pink lady
50 gr di formaggio Bergader
una manciata di mirtilli freschi
olio extravergine di oliva
1 limone bio

Preparazione:
Lavare e asciugare la rucola.
Sistemarla sul piatto da portata aggiungendo le fette di mela, i mirtilli e il formaggio Bergader tagliato a cubetti.
Condire con un filo d'olio d'oliva e 1 cucchiaino di succo di limone.


 Francesca Maria
     
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© Breakfast at Tiffany's di Francesca Maria Battilana
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