Granola home-made con mandorle

06:22

Ho trascorso 8 giorni a Los Angeles assaggiando tutte le granola bowls possibili a colazione.
Secondo voi... potevo tornarmene a casa senza mettermi alla prova?


Ingredienti:
350 gr di fiocchi d'avena
200 gr di mandorle
50 gr di semi di zucca
10 gr di cranberries
120 ml di miele o sciroppo d'acero
90 ml di acqua
50 ml di olio di semi
1 cucchiaio di zucchero di canna

Procedimento:
Accendete il forno a 170°C e tritare grossolanamente le mandorle.
In una ciotola capiente unire i fiocchi d'avena, le mandorle, lo zucchero di canna e i semi di zucca e mescolare con un cucchiaio di legno.
In una ciotola a parte miscelate gli ingredienti liquidi e cioè miele (o sciroppo d'acero), l'olio e l'acqua e poi unire il tutto nella ciotola con gli ingredienti secchi.


Amalgamare bene il tutto e poi versare il composto ottenuto sulla teglia rivestita di carta forno stendendolo in uno strato omogeneo.


Far cuocere la granola per circa 15-20 minuti, rigirandola con un cucchiaio ogni 5 minuti per non farla bruciare.
Estrarre la granola dal forno, farla raffreddare e spezzettarla.
Conservarla all'interno di un barattolo di vetro o di latta per un massimo di 3-4 mesi.


Francesca Maria
♥♥♥

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1 commenti

  1. Adoro follemente la granola :-P che bel buongiorno che ti sei regalata ^_^

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Grazie per essere passato di qui.

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