La carota è un ortaggio povero di calorie che fa bene alla nostra salute perché gli effetti benefici sono davvero tanti. Ecco perché le carote al forno glassate rappresentano un contorno davvero sano, per grandi e piccini.
Difficoltà : facile.
Tempo di preparazione: 15 minuti.
Tempo di cottura: 20 minuti.
Ingredienti:
- 500 g di carote fresche
- una decina di nocciole tostate
- sale fino, pepe nero
- semi di sesamo neri
- erba cipollina
- olio extravergine di oliva
- miele
Preparazione:
Lavare le carote lasciandole intere e farle bollire per soli 5 minuti in pentola.Dopo averle intenerite, tagliarle longitudinalmente in 4 parti e nel frattempo accendere il forno a 180°C.
Disporre le carote sulla leccarda rivestita di carta forno, versare un filo d'olio e circa 2 cucchiai di miele, un pizzico di sale fino e pepe, una spolverata di erba cipollina essiccata e di semi di sesamo neri.
Infine cospargere le nocciole tritate grossolanamente.
Infornare per 20 minuti circa, poi togliere la forno e far intiepidire un paio di minuti prima di servirle.
Francesca Maria
♥♥♥
Adoro le carote ma in questa versione non le ho mai assaggiate..devo proprio rimediare :-)
RispondiEliminaBuon inizio settimana <3
Sììììì evviva le verdurine!!!! ^^
EliminaProposta da provare!!!! Buon week end
RispondiEliminaDiventa un modo originale per servire le carote magari anche quando abbiamo ospiti no?!
EliminaChe idea sfiziosa��
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