Sorbetto di mirtilli, acai e aceto balsamico

08:04

Sempre in vista della stagione estiva, oggi vi voglio proporre un dessert al cucchiaio fresco e salutare senza l’aggiunta di zuccheri.
Il procedimento è davvero semplice e veloce e non vi servirà nemmeno adoperare la gelatiera.
Se avete ospiti per cena, ecco l'idea che fa per voi!




Ingredienti per 2 persone:
1 banana congelata
una manciata di mirtilli congelati
125 gr di yogurt bianco
1 cucchiaio di polvere di acai
aceto balsamico extravecchio ciliegio (Acetaia del Cristo)
1 cucchiaino di miele
fragole fresche e mandorle non pelate per la decorazione

Preparazione:
Frullare la polpa della banana congelata (metterla in frigo almeno 8-9 prima di preparare il sorbetto), i mirtilli, la polvere di acai (o le bacche intere se riuscite a trovarle), 1 cucchiaino di aceto balsamico, il miele e qualche cucchiaio di yogurt bianco.
Una volta ottenuta una consistenza densa tipo come quella di un budino, travasare direttamente in un bicchiere di vetro o in una ciotolina.
Prima di servire, guarnire le coppette con fragole a fettine e mandorle tritate grossolanamente.


#acetaiadelcristo #acetobalsamicotradizionale #foodblogger

Francesca Maria
♥♥♥

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2 commenti

  1. Sto già iniziando a riempire il freezer di banane congelate in vista della bella stagione :-P il mix di sapori che hai scelto è davvero raffinato ed intrigante, complimenti!

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  2. che meraviglia deve essere delizioso!! :P

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Grazie per essere passato di qui.

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