Ciambelline semplici al cacao

Le ciambelline semplici al cacao sono dei deliziosi dolcetti che molto spesso preparo come merendina per mio figlio.

Sono talmente semplici e veloci da fare che potete prepararle anche la sera o di prima mattina per poi servirle a colazione.

Difficoltà: molto facile.

Tempo di preparazione: 5 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti circa.

Ingredienti necessari per 12 ciambelline

• 1 uovo intero a temperatura ambiente
• 60 grammi di zucchero di canna
• 60 ml di olio di semi
• 70 ml di latte
• 150 grammi di farina di tipo 00
• 3 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
• 3 cucchiai di cacao amaro in polvere

Procedimento per realizzare le ciambelline

La preparazione di queste ciambelline è davvero semplice tanto che spesso le preparo assieme al mio bimbo: mettete in una terrina lo zucchero di canna, la farina 00, il lievito e il cacao amaro in polvere e mescolate il tutto per bene.

Poi unite gradualmente gli ingredienti liquidi e l'uovo intero e amalgamate per ottenere un impasto omogeneo.

Spruzzate sugli stampini lo spray staccante oppure imburrateli e infarinateli leggermente e distribuite l'impasto.

Infornate nel forno preriscaldato a 175°C e fate cuocere per una ventina di minuti.

Per renderle più golose aggiungete nell'impasto delle gocce di cioccolato al latte, fondenti o al cioccolato bianco.

Se vi è piaciuta questa ricetta, provate a realizzare anche le ciambelline gluten-free allo yogurt.

Francesca Maria

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