Cavoletti di Bruxelles al forno aromatizzati al balsamico

Cavoletti di Bruxelles al forno aromatizzati al balsamico e spezie

Questi cavoletti di Bruxelles al forno sono la soluzione perfetta per chi cerca un contorno sano senza rinunciare al gusto, realizzato con pochi ingredienti e una sola teglia.

Difficoltà: facile.

Ingredienti necessari

• 500 grammi di cavoletti di Bruxelles
• 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 2 cucchiai di aceto balsamico
• 2 cucchiai di miele
• 40 grammi di pangrattato
• Parmigiano Reggiano
• 1 spicchio d'aglio tritato
• sale fino e pepe nero

Procedimento per fare i cavoletti di Bruxelles al forno

Pulite i cavoletti eliminando le foglioline esterne più dure o rovinate, lavateli bene, tagliateli a metà e fateli cuocere per 10-12 minuti in acqua bollente leggermente salata.

A seguire scolateli e poi metteteli all'interno di una ciotola e conditeli con olio, aceto balsamico, miele, sale fino e pepe nero, quindi disponeteli su una teglia foderata con carta forno e aggiungete una spolverata il pangrattato.

Infornate in forno statico già caldo a 200°C per circa 25-30 minuti, finché diventano teneri e caramellati.

A fine cottura, lasciate intiepidire i cavoletti, quindi aggiungete il grana a scaglie e servite.

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Francesca Maria

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