Ciambelline al farro con la nocciolata / Spelt small ring shaped cakes with Nocciolata hazelnut spread

12:07

Il primo esperimento casalingo - direi anche ben riuscito - con la nuova teglia Wilton.
Queste ciambelline senza burro si preparano in 5 minuti e pure la cottura è velocissima, insomma in termini di semplicità, qui si possono dilettare anche i meno pratici.
Sono perfette per le colazione e per la merenda dei vostri bambini.




Ingredienti per 6 ciambelline:
60 gr di zucchero semolato
1 uovo
110 gr di farina di farro
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
80 ml di latte di mandorle
20 ml di olio
nocciolata senza latte Rigoni di Asiago

Preparazione:
Accendere il forno a 175°C.
In una ciotola unire la farina di farro con lo zucchero e il lievito.
In una ciotola a parte sbattere l'uovo con il latte e l'olio e lavorare velocemente.
Unire i 2 composti assieme aggiungendo 1 cucchiaio abbondante di nocciolata, mescolare velocemente e poi versare negli stampi a forma di ciambelline - precedentemente imburrati e infarinati - riempiendoli solo a metà.
Cuocere in forno già caldo per 10-12 minuti circa.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere la ciambelline dallo stampo.


ENGLISH VERSION

Ingredients for 6 small ring shaped cakes:
60 gr of caster sugar
1 large eggs
110 gr of spelt flour
½ teaspoon of baking powder
80 ml of almond milk
20 ml of oilseed
organic hazelnut spread (without milk) by Rigoni di Asiago


Method:
Preheat the oven to 347°F.
In a mixing bowl combine the spelt flour with sugar and the baking powder.
In a separated bowl beat the egg with milk and oilseed and whisk fastly.
Combine the 2 mixtures adding the nocciolata spread and shape into the small ring moulds (previuosly greased and floured) filling each half full. Bake for about 10-12 minutes.
Cool in pans on wire racks until completely cooled.

Francesca Maria
♥♥♥

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6 commenti

  1. Ho lo stesso stampo e adesso non ho più scuse x non usarlo ^_*
    Ricetta golosissima, complimenti e felice we <3

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    1. Ricetta golosissima e rapidissima! Grazie Consuelo! buon weekend anche a te ^^

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  2. wow,bellissime,con il mio caffè ci stanno benissimo,adatte a questa domenica fredda che sta per finire,complimenti e grazie per la condivisione

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  3. buone e semplici queste ciambelline! anch'io ho lo stampo come il tuo, devo provare questa ricetta al più presto :) grazie cara!

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    1. e tra l'altro con questo stampo le ciambelline si cucinano veramente in un batter d'occhio ^^

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Grazie per essere passato di qui.