lunedì 19 novembre 2018

Torta di mele senza burro

Credo non esista dolce migliore di un'ottima torta di mele fatta in casa
Semplice e veloce da fare, arricchita dall'inconfondibile sapore e profumo delle mele e udite udite, questa torta è pure senza burro.

Torta di mele senza burro

Sul web di ricette per fare la torta di mele ce ne sono davvero tante e a volte risulta davvero difficile scegliere quale fare. Io vi propongo la mia versione fatta oggi, quando le temperature hanno deciso di scendere a picco e mi sembrava opportuno addolcire questo lento lunedì con una torta casalinga buona buona. Di quelle fatte con le proprie mani e da condividere solo con le persone importanti. 

Torta di mele senza burro

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 12 minuti.
Tempo di cottura: 40 minuti.

Ingredienti per uno stampo 18 cm di diametro

  • mele tipo Golden
  • 1 limone biologico
  • 1 uovo intero
  • 80 g di zucchero semolato
  • sale fino
  • 170 g di farina 00
  • ½ bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 cucchiaino di rum
  • ½ bicchiere di latte
  • 4 cucchiai di olio di semi

Procedimento per fare la torta di mele senza burro

Sbucciare e tagliare a fettine le mele e irrorarle appena con del succo al limone per evitare che anneriscano.
In una ciotola capiente montare l'uovo a temperatura ambiente con lo zucchero e un pizzico di sale adoperando le fruste elettriche.
Poi aggiungere la farina setacciata con il lievito, 1 cucchiaino di rum, il latte e l'olio di semi.
Amalgamare bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Versare il tutto nella tortiera ricoperta di carta forno oppure imburrata e infarinata e poi disporre le fettine di mela a raggiera.
Cuocere la torta di mele senza burro a 180°C nel forno già caldo per 40 minuti circa o fino a quando la superficie della torta risulterà dorata.

Francesca Maria
♥♥♥

15 commenti:

Anonimo ha detto...

Sembra ottima e la ricetta semplice e veloce. Proverò sicuramente a farla visto che gli ingredienti sono anche d'uso quotidiano (tranne il rum che devo andare a prenderlo)

Unknown ha detto...

la torta di mele è una della mie preferite!!

francesca ha detto...

Io ho un amore per la torta di mele
Di solito la mangio con burro ma anche questa sembra ottima

Esmeralda ha detto...

Io non amo i dolci con la frutta dentro. Ma se ci metto la cioccolata al posto delle mele?

Francesca Maria Battilana ha detto...

Pure una delle mie torte preferite!

Francesca Maria Battilana ha detto...

Volendo Esmeralda puoi anche sostituire le mele con la cioccolata ^^

Francesca Maria Battilana ha detto...

Sì ti assicuro che viene ugualmente deliziosa!

Unknown ha detto...

Buonissima e per di più leggerissima...ma che bontà!

myHIPsteria
http://www.myhipsteria.com/

Il mondo di Chri ha detto...

mmmm ma che buona che è da rifare subito

Avellino Low Cost ha detto...

che bontà ! devo proprio replicarla. xoxo rita

Cristiane ha detto...

Preparo spesso la torta di mele a casa, proverò la tua versione senza burro.

Tiziana B. ha detto...

non amo particolarmente la torta di mele ma mio marito ne va matto. L'aspetto della tua torta è bellissimo e deve essere anche buona, proverò la tua ricetta, sicuramente mio marito apprezzerà

Raffaella ha detto...

Ho già l’acquolina in bocca, voglio assolutamente provarla!

Francesca Maria Battilana ha detto...

Spero, anzi son convinta che l'apprezzerà ^^

Francesca Maria Battilana ha detto...

Sì è una vera delizia! Parola di food blogger!

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