Torta vegana cioccolato e avocado

09:11

Un dolce strepitoso a base di cioccolato e avocado, senza burro, senza uova e senza lattosio: una torta perfetta per chi ama i sapori decisi e vuole seguire un regime alimentare vegano. Il risultato? Un dolce altrettanto buono e appagante che vi ricaricherà di gusto ed energia per affrontare una nuova settimana di lavoro e impegni.



Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 35-40 minuti.

Ingredienti per la torta vegana cioccolato e avocado

  •  50 g di cioccolato fondente
  • 1 avocado maturo
  • 100 ml latte di riso
  • 5 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di olio di semi
  • 3 cucchiai di acqua
  • 90 g farina di tipo 2
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
  • ½ bustina di lievito in polvere per dolci

Preparazione della torta vegana cioccolato e avocado

Preriscaldare il forno a 175°C e sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
Nel frattempo pulire l'avocado, tagliarlo a pezzetti e metterlo con lo zucchero di canna e il latte di riso dentro al boccale del frullatore e azionarlo fino a quando si ottiene un composto cremoso e liscio.
A questo punto versare il tutto in una ciotola capiente, aggiungere il cioccolato fuso, l'olio di semi, i 3 cucchiai di acqua, la farina setacciata con il lievito e infine il cacao in polvere.
Mescolare per bene gli ingredienti e una volta ottenuto un composto corposo, trasferirlo nella tortiera foderata con la carta forno e mettere in forno per circa 35-40 minuti.
Sfornare la torta, lasciarla raffreddare e solo successivamente toglierla dallo stampo.
La torta vegana cioccolato e avocado si mantiene per 3-4 giorni se conservata sotto una campana di vetro.


Francesca Maria
♥♥♥

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16 commenti

  1. purtroppo non amo per nulla avocado.. come potrei sostituirlo? grazie

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    1. In realtà Francesca in questo dolce tu lo percepisci appena ^^

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  2. sembra buonissima , da provare anche se non sono vegana *_*

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  3. Nemmeno io sono vegana però amo sperimentare di tutto in cucina ^^

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  4. Una torta golosissima ma soprattutto adatta anche a me che sono intollerante al lattosio Grazie per la ricetta proverò a realizzarla

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  5. Cioccolato e avocado insieme? Che abbinamento strepitoso, sarà sicuramente ottima!

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  6. devo solo trovare l'avocado buono (purtroppo non mi capita spesso) e poi sono pronta a farla!!!!

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    1. Ci sono i modi per riconoscere se un avocado è buono )) dai una sbirciatina in internet

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  7. Ma sai che non li avrei mai immaginati insieme? Mi incuriosisce davvero il gusto che ne viene fuori ...

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  8. Una ricetta da provare, anche se non amo molto l'avocado.

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  9. Io amo l'avocado ma questa accoppiata con la cioccolata mi incuriosisce e spaventa allo stesso tempo. Devo provarla assolutamente!

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  10. ricetta salvata SUBITO! è da tanto che provo a far dolci con l'avocado ma non ho mai trovato una torta che mi soddisfacesse al 100%. questa tua sembra perfetta... spero di provarla presto! grazie :)

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    1. A me è piaciuta anche perchè ha una consistenza molto particolare oltre a non essere tanto dolce

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  11. L'accostamento con l'avocado mi ispira moltissimo, la tua torta è da imitare!

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  12. Ma che bontà questa torta, devo provare a farla

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Grazie per essere passato di qui.