Torta di mele senza latte e senza burro

La ricetta della torta di mele senza latte e senza burro

Una deliziosa torta di mele da preparare in casa nella versione senza latte e senza burro.

Un dolce irrinunciabile nelle domeniche in famiglia, come merenda a scuola, per la colazione o .

Un dolce alla portata di tutti, senza fronzoli, facile da fare.

Difficoltà: facile.

Tempo di preparazione: 15 minuti.

Tempo di cottura: 40 minuti circa. 

Ingredienti necessari per uno stampo da 22 cm

• 3 mele
• scorza di 1 limone biologico
• 3 uova
• 100 grammi di zucchero di canna
• 90 ml di acqua
• 90 ml di olio di mais
• 250 grammi di farina di tipo 2
• 2 cucchiai di fecola di patate
• 1 bustina di lievito per dolci (16 grammi)
• cannella in polvere
• 2-3 datteri spezzettati
• zucchero a velo

Preparazione del dolce

Affettate le 3 mele privandole della buccia e tenetele da parte bagnandole con un po' di succo di limone.

Lavorate le 3 uova intere con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso.

Poi combinate la cannella in polvere e la buccia grattugiata del limone.

A questo punto unite gradualmente l'acqua e l'olio alternandoli con le farine setacciate preventivamente con il lievito e la fecola di patate.

Amalgamate il tutto e infine unite i datteri ridotti a pezzettini.

Versate il composto nello stampo foderato con la carta forno, livellate e poi distribuite le fettine di mela.

Cospargete un po' di zucchero in superficie e infornate il dolce nel forno preriscaldato a 180°C statico.

Fate cuocere per almeno 40 minuti.

Al termine della cottura, fate raffreddare la torta e poi cospargetela di zucchero a velo.

Se vi è piaciuta questa ricetta, provate a realizzare anche la torta di mele e mandorle e la torta di mele con farina di castagne.

Francesca Maria

♥♥♥