La ricetta della torta al cacao e nocciole vegana
Un delizioso dolce vegano da forno semplice e gustoso, fatto a base di cacao e con l'aggiunta finale di nocciole tritate.
La torta al cacao e nocciole vegana è ideale a colazione o per merenda, indicata per chi segue un'alimentazione priva di derivati animali. Nella preparazione infatti, non vengono adoperate uova, burro o latte vaccino, quindi decisamente più leggero della classica torta al cacao.
Difficoltà : molto facile.
Tempo di preparazione: 5 minuti.
Tempo di cottura: 40 minuti circa.
Ingredienti necessari
- 50 grammi di cacao amaro in polvere
- 50 grammi di farina di cocco rapé
- 100 grammi di farina integrale
- 100 grammi di farina di tipo 2
- nocciole q.b.
- 150 ml di latte vegetale a scelta
- 100 ml di olio di semi
- 80 grammi di zucchero di canna o di cocco
- 10 grammi di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- un pizzico di sale fino
Procedimento per la realizzazione del dolce
Preriscaldate il forno a 180°C in modalità statica, foderate uno stampo circolare diametro 22 cm e a parte tagliate grossolanamente le nocciole.
In una ciotola unite tutte le polveri: farine, sale fino, lievito, cacao, cannella e zucchero e mescolate.
In una seconda ciotola unite la bevanda vegetale e l'olio di semi.
Versate la parte liquida nella ciotola delle polveri e amalgamate per ottenere un composto omogeneo che andrete a travasare all'interno dello stampo.
Aggiungete in superficie le nocciole e infornate il dolce nel forno ormai caldo.
Fate cuocere la torta al cacao e nocciole vegana per 35-40 minuti.
La torta al cacao e nocciole vegana si conserva soffice sotto una campana per dolci per 3-4 giorni.
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Francesca Maria
♥♥♥
1 commento:
CIao francesca, le torte vegane mi incuriosiscono sempre .. ne ho provate tantissime e proverò anche questa ..
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