mercoledì 27 febbraio 2019

Muffin con crema Pan di Stelle

Ebbene, è arrivato anche per me il momento di provare la new entry che dal 9 di Gennaio è apparsa negli scaffali dei nostri supermercati. E' la crema spalmabile Pan di Stelle del gruppo Barilla, realizzata a base di cacao sostenibile, nocciole italiane, granella di biscotto Pan di Stelle e olio di girasole. 
Credetemi, vale la pena di assaggiarla perché è buonissima!

Muffin con crema Pan di Stelle

Ecco come ho deciso di adoperare per la primissima volta la crema spalmabile Pan di Stelle e devo ammettere che i muffin fatti con questa crema sono davvero deliziosi, ottimi da consumare per merenda o a colazione. Farli è come sempre facilissimo, 10 minuti massimo per la preparazione e non serve nemmeno adoperare le fruste elettriche.

Difficoltà: facile.
Tempo di preparazione: 10 minuti.
Tempo di cottura: 30 minuti.

Ingredienti per 4-6 muffin

  • 125 grammi di farina di tipo 2
  • 80 grammi di zucchero di canna 
  • 1 uovo intero
  • pizzico di sale fino
  • 1 cucchiaino +  ½ di lievito in polvere per dolci
  • 80 ml di latte
  • 40 ml di olio di semi
  • crema spalmabile Pan di Stelle

Procedimento per preparare i muffin con crema Pan di Stelle

Accendete il forno a 180°C in modalità statico e imburrate i pirottini.
In una terrina mettete tutti gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero, un pizzico di sale fino e il lievito e mescolate velocemente con un cucchiaio di legno o una spatola. Mentre, in una seconda terrina versate gli ingredienti liquidi: il latte, l'olio, l'uovo e qualche cucchiaio di crema Pan di Stelle e sbattete il tutto per ottenere un composto uniforme.
A questo punto unite gli ingredienti umidi su quelli secchi e amalgamate l'impasto.
Versate il composto nei pirottini riempiendoli per 2/3 della loro capienza e infornate per circa 30 minuti.
A cottura ultimata, lasciateli intiepidire prima di servirli.
I muffin con crema Pan di Stelle si conservano umidi per 4-5 giorni se messi in un contenitore ermetico.

Muffin con crema Pan di Stelle

Varianti e aggiunte per i muffin

  • Provateli anche unendo all'impasto una manciata di nocciole tritate grossolanamente.
  • Potete realizzare questi muffin anche modificando la quantità di farina di tipo 2 e farli dividendo la quantità a metà unendo anche la farina di riso.

Muffin con crema Pan di Stelle

Francesca Maria
♥♥♥

15 commenti:

francesca ha detto...

La goduria del palato direi... che gusto

Lucia di Tommaso ha detto...

abbasso la dieta e chi la inventò è proprio il caso di dirlo come si fa a fare la dieta e a rinunciare a delle prelibatezze del genere

Raffaella ha detto...

Ma che buoni! Hai stimolato il mio appetito :-)

Esmeralda ha detto...

Che bontà!!! So già che se li preparo... finiscono immediatamente.

Francesca Maria ha detto...

Ma dai .. addirittura i muffin .. ne ho sentito parlare ovunque di quesa crema ma ancora mai provata, potrebbe proprio essere la tua ricetta l'occasione giusta =)

silvia jackson ha detto...

mamma mia che golosità, io amo i muffin e li faccio spesso in diverse varianti, proverò la tua ricetta!

Maria Domenica ha detto...

Da pasticcera pasticciona non posso che approvare questi muffin e realizzarli. Ti farò sapere ;)
Maria Domenica

Alessia Vanni ha detto...

no vabbè che bontà!

Il mondo di Chri ha detto...

nooooo vabbè addio dieta :P squisiti

Valentina ha detto...

I muffin li preparo ogni fine settimana con mia figlia, se vede questa variante ai pan di stelle impazzisce!!!! Sicuramente la proveremo!!!!

mary pacileo ha detto...

ma che delizia devono essere questi muffin con l'aggiunta di una crema super golosa ed originale che ci voleva proprio, grande aggiunta da parte della Mulino Bianco

Tiziana B. ha detto...

probabilmente sono l'unica che non ha ancora provato la crema Pan di Stelle. I tuoi muffin hanno un aspetto goloso, quasi quasi li provo anch'io e colgo l'occasione per provare la famosa crema.

Francesca Maria Battilana ha detto...

Questi muffin son stati l'occasione per provare la nuova crema Mulino Bianco e devo dire che a mio parere merita.

Martina Corradetti ha detto...

ma sei bravissima! rubo la ricetta!

Francesca Maria Battilana ha detto...

Grazie Martina!!! Ruba ruba la ricetta e goditeli ))

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